2019/03/01 カテゴリー：子育てサロン
by SUMI SUMI NAVI CLOVER STAFF
住之江区子ども子育てプラザでは、恒例の児童クッキングが行われました。今回のテーマは「クレープ巾着とポタージュスープ」です。
プラザに登録している、料理好きの小学生16名が参加しました。「さあ作るぞ」と皆意欲満々です。女の子が多い中、男の子も３人参加しています。
子供たちを指導していただくのは、管理栄養士の木下麗子さん。プラザではおなじみの料理の先生です。
フルーツのクレープとポタージュスープを作ります。材料は天ぷら粉、バナナ、イチゴ、それにスープに入れるジャガイモと大根です。ジャガイモの皮を剥いたり、包丁で具材を切っていきます。特に包丁を持つ手は慎重・・・・
泡だて器を使ってホイップクリームを作ります。この作業は皆楽しそう。順番にやるのですが、またやりたいともう一度並ぶ子も・・・・
ホットプレートにクレープの記事を伸ばしていきます。サポートスタッフの方の誘導で、すんなり丸くいい形にできるようです。
クレープにバナナとイチゴを包んで巾着にします。木下先生が見本を見せてくれました。でも子供たちは、このところがどうもうまくいかないようです。
最後はみんなで、今日作ったクレープとポタージュスープの試食です。一生懸命作っただけあって、おいしそうに全員完食しました。
住之江区 子ども・子育てプラザ
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