2019/12/31 カテゴリー：子育てサロン
by SUMI SUMI NAVI CLOVER STAFF
親子クッキングは、ピザ、ヨーグルトパフェ、コーンスープ作りに挑戦しようというものです。この日を楽しみにしていた9組の親子がプラザに集合しました。
今回の教室では、食品会社の雪印メグミルクよりスタッフを招いての実施となりました。講師の青柳さんは各地でこのような講習会を開いているそうです。
ピザ作りに用意された具材は、ピザソースやピーマンマッシュルームなど。これにチーズを加えてのピザ作りです。まずはこれを適当な大きさにカットすることから始まります。
こちらはヨーグルトパフェ用のフルーツ。これも適当な大きさにカットしていきます。
カットするといっても、初めて包丁を持つ子供たちが多く、ママたちは心配で付きっ切り・・・・・
デザートのヨーグルトパフェ作り。ヨーグルトにクリームを混ぜていきます。そしてパフェ用のカップにカットしたフルーツを盛りつけます。
みかんやパイナップル、イチゴでヨーグルトパフェの盛り付けが出来上がりました。人によって盛り付けに特徴が見られました。
野菜やフルーツをカットしている間に、もう一組の親子が生地作りです。生地をこねるのは力がいるので、ある程度のところで交代です。
こねた生地を平たく伸ばしていきます。まんべんなく平らに伸ばせるかな。薄いところがあると、穴が開いてしまうからね。ママたちも参戦です。
ピザ生地にソースを伸ばしていきます。これもなるべく全体に伸ばす・・・・といっても子供たちにはそう簡単ではなさそうです。
さあ仕上げはトッピング。さっきカットしたマッシュルームやベーコンなどを散りばめていきます。なかなかバランスよくできていますね。
ピザを焼いている間に講師の青柳先生が面白いお話をしてくれました。まず等身大の２歳の牛のタペストリーの前に子供たちが並びます。ミルクを生産する牝牛はこんなにも大きいんですね。
ピザが焼き上がりました。トッピングも彩り鮮やかで美味しそう。さあこれから試食タイム、これが一番楽しみな時間ですよね～
大口開けてピザをガブリッ。苦労して作っただけに、さぞ美味しいでしょうね。見ているだけでもお腹がすいてきます。
児童親子クッキング「手作りピザ・コーンスープ・ヨーグルトパフェ」
概ね５歳以上の幼児とその保護者・小学生とその保護者１０組２０人先着順（プラザの登録必要）。来館のうえ、参加申込書に材料費を添えて申し込みお願いします。（電話・代理申し込み不可）
住之江区子ども・子育てプラザ
〒559-0006 住之江区浜口西3-4-22
TEL:06-6674-5405 FAX:06-6674-5405（月曜休み）
2019/12/07 カテゴリー：グルメ
by SUMI SUMI NAVI CLOVER STAFF
住吉の阪堺線沿いに、昨年よりオープンしたオガニックカフェ「ねんりん」ランチタイムには女子会化するほど、ママたちに大人気の店です。
ねんりんのランチは、食材がすべてオーガニック。栄養のバランスを考慮した結果、主菜だけでなく副菜もこの充実ぶり。中央に鎮座するメインディッシュが肉料理か魚料理を選びます。
カレーランチにも生野菜だけでなく、煮物やフルーツがついてきます。さらにカレーそのものにも多くの野菜や肉が煮込まれており、食べ応え十分！
ゆったりしたソファでくつろげるテーブル席は、この店の魅力。店内はもちろん禁煙です。
食材にこだわりを持つ、店主の寺井恵衣（めい）さん。もともと健康にはかなり気を使っているのですが「子供が生まれてから、さらに健康への意識が強くなりました」。
定食やカレーのご飯は白米に雑穀米をブレンドしています「白米よりも雑穀米のほうがたくさんの栄養が詰ってるんですよ」と穀類を手に取り説明してくれました。
テーブル席では常連客と談笑しながら。金曜日の夜はＢＡＲとしても営業しています。貸し切りでパーティをやっていることもあります。
オーガニックカフェ ねんりん
大阪市住吉区東粉浜２－９－１５ ゲストハウス 住吉１Ｆ
ランチタイム営業 11：30～14：00（木・日祝休）、1800～22：30（金曜のみ営業）
